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在安缦法云做一个隐居古代人
在安缦法云做一个隐居古代人
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张小
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最后更新:2014-11-11 10:43:18 by
张小
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张小
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发表于 2014-11-11 10:43:18 |
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1楼
在安缦法云做一个隐居古代人
导读:那是一条古刹梵音曲径通幽的竹径,四周古树参天蔽日,植被茂密昌盛,烟雾在树枝间缭绕,路上行人难得一见,窄窄长长的上坡路,自然清新,安静清凉。很多形态相似的小木屋点缀林中,造型精巧,排列疏散又错落有致——这就来到了Aman旗下的 安缦法云。建在如此寂静幽深的山林中,很像修行人的居所,沐浴在灵隐寺的暮鼓晨钟里,有浓浓的禅味。
法云古村 一直停留在历史深处
在冬日的午后去了灵隐寺。观摩了烧香拜佛的洪流后继续逆流而上。那是一条古刹梵音曲径通幽的竹径,四周古树参天蔽日,植被茂密昌盛,烟雾在树枝间缭绕,路上行人难得一见,窄窄长长的上坡路,自然清新,安静清凉。很多形态相似的小木屋点缀林中,造型精巧,排列疏散又错落有致——这就来到了Aman旗下的 安缦法云。建在如此寂静幽深的山林中,很像修行人的居所,沐浴在灵隐寺的暮鼓晨钟里,有浓浓的禅味。 安缦法云确实不像个酒店,它就是个村庄,白墙青瓦木窗格的传统江南民居四散各处,错落有致。酒店完好的保留着古村中47处始建于唐代的建筑,作为酒店的主体结构。路还是那条路,树还是那些树,桥还是那座桥,房子还是那个民居只是变成了顶级度假酒店的大堂、客房、茶楼、餐厅………它并不阻止外人的进入,相反,过路法云弄的人们可以自由出入宾馆的大门、大堂,然后继续在林间溪旁的小路上畅游,如同走在村中小道上一样,你会不自觉地放慢脚步细声细语,走累了、走渴了、走饿了还可以在路边休息、茶楼喝茶、餐厅用餐,沿路刻意出现的服务生会微笑着充当引路人,热心地提醒你该怎么走。 不得不说,安缦法云确实很低调,低调得连酒店名都只放在一块小小的木板上。一不留神,你就会走过头。黄土作墙,石头堆砌房基,木窗木门黑瓦,即便是天天路过安缦的香客,也不清楚这里就是全球最奢华的酒店。安缦也很奢华,古典家具、顶级卫浴及一流大厨烹饪的中西式料理,每晚780-2580美元另加15%服务费的价格,非一般所能及。
修旧如旧 对当地文化最大的尊重
安缦法云47间法云村民居全部保持原址原样,每栋建筑的结构独一无二,所以也没有一模一样的安缦房间。服务员带我来到一个农家小院门前,我的房间名为“尘去”,很江南的感觉。房前屋后树木环绕,雨水洇湿了白墙,翠竹轻倚窗边,恰恰是一幅天然的写意水墨画。推门进入,头上人字型屋顶,依传统方式垫了稻草再铺砖,高挑阔达。房间家具全为明式,所有木质家具都在室内就地打造,衣柜、长榻、沙发、床除了木色和白色,基本没有别的色彩,不局促、不繁琐,和我们通常理解的“奢华”概念相去甚远,但并不让人失望。 赤脚踩在青砖地上,暖意十足,村内的每间客房里都铺设了这样的地暖,庞大的地暖工程,最极致地表达着一贯的“安缦”质感,让人直接感受到安缦的用心。安缦在全球有30万的粉丝,安缦开到哪,他们就跟到哪。他们有个专门的名字叫“安缦痴”,对他们而言,“不是因为杭州而住安缦,而是因为安缦而来杭州”,低调的安缦,骨子里还是很傲慢的。它还会让你忍受这里的种种不便:为了迁就房子内原有的上下水管道,房间里没有浴缸;房间里的灯都不太亮,窗户也不大,因为房子原本的气氛就是这样;电视机根据住客的需要在预订时提出要求才会提供。
惬意悠然 做一个隐居的古代人
据说酒店经常是满房的,奇怪的是在路上几乎看不到人,这可能就是古村的设计精妙之处了。一个小院子,几棵古树,一道小围墙,以为自己是个隐居的古人,在江南的乡下,听听雨看看山,还有比这更惬意的静思之所吗?当然,安静之余,探访一下村中的各处公共场所,或许更会加深这种感觉。法云舍是图书馆兼住客俱乐部,空间温馨宁静、藏书颇广,是喝茶看书的好地方,院子左右两边都放了矮榻,檐下赏雨喝茶,听风声雨声读书声,忘却家事国事天下事。和茶馆也是个喝茶的好地方,和茶馆刻意把自己伪装成村里的小店,倒也可爱。在和茶馆喝茶,坐的时间久了到吃饭时间,也可以顺带吃饭,不过,比较特别的是,这里客人饭菜不是客人点单,而是和茶馆做什么,客人便吃什么。客人可以根据自己的喜欢选择素食还是荤食。特别的是,那些菜都可以与相应的茶,讲出相应的渊源——观音汤、毛峰虾、龙井茶香鸡。铁观音加本猪肉做的汤,茶香、肉香直沁心脾,铁观音散发了茶和肉的鲜美,去掉了肉汤的油腻;以黄山毛峰河虾,虾肉的鲜嫩里透出的茶香;还有以龙井茶加盐烹饪的土鸡,茶香渗透在鸡肉里,也算是杭州人品龙井的另一种方式。
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